9月9日至10日,为期两天的浙江省绿茶质量提高技术训练班在湖州举行。此次训练由浙江省农业技术推行中心主办,中华全国供销协作总社杭州茶叶研究所、湖州市农业科学研究院及湖州市南太湖现代农业科学技术推行中心协办,来自全省茶区农业乡村部分茶叶技术推行干部、茶叶企业负责人及省“三农九方”相关项目组成员共110余人参与。训练班由浙江省农业技术推行中心陆德彪研究员和黄伟红高档农艺师掌管,中华全国供销协作总社杭州茶叶研究所党委副书记杨秀芳与湖州市农业科学研究院副院长邵梅在开班式上致辞。
浙江是绿茶大省,针对绿茶工业高质量开展中的热门难点,我所专家团队为学员们带去绿茶质量提高最新科技成果与考虑。杨秀芳研究员以茶叶质量化学为主线,从茶叶种类、培养、加工、出产、储存、消费等全工业链视角,抽丝剥茧般解析了绿茶质量构成的理论基础和质量提高的实践辅导。
苏小琴助理研究员环绕绿茶储藏保鲜难点,报告了环境因子对绿茶质量的影响,共享了高效低碳保鲜技术及使用推行状况。谭蓉研究员聚集绿茶生物活性与加工质量的联系,共享了团队在绿茶健康成效范畴的研究进展。杜颖颖副研究员解析了绿茶质量点评系统,从绿茶感官审评技术要害、风味轮和雷达图制造、绿茶术语国际标准拟定等多维度,更直观更精准出现绿茶风味的多姿多彩。训练期间,为学员预备了团队盯梢实验的浙江绿茶储藏样品,经过现场感官审评与沟通,学员们对绿茶加工后影响质量的要素有了更直观、更深化的了解,对绿茶储藏保鲜的要害点有了新的知道。
训练班上,浙江大学龚淑英教授、中国农业科学院茶叶研究所马立锋研究员及浙江上洋机械股份有限公司正高档工程师黄剑虹,结协作业实践,分别从茶叶精制与拼配、茶园土壤办理、绿茶加工配备等范畴,共享绿茶质量提高要害技术,为学员供给了专业化的理论和实操辅导。
本次训练班,既探究了各方联动协作办班的形式,也为全省绿茶工业技术人员常识更新、技术提高搭建了一个深化沟通、专向沟通的时机,将进一步助力全省绿茶质量和从业人员常识技术的全体提高。往后,我所将持续发挥茶叶使用开发型国家级研究所的优势,以科技更好赋能当地茶工业高水平质量的开展。
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